Mest
In de gehele kringloop is veel te doen rondom mest. Zowel juridisch, maar ook rondom kwaliteit. Bij Mulder Agro zien wij mest als een waardevol product en een sleutelrol heeft in de gehele kringloop bodem-plant-dier-mest.
Mest als sleutelrol in de gehele kringloop
Organische mest is de verzamelnaam voor dierlijke stikstofhoudende meststoffen zoals potstalmest en drijfmest, maar ook uit de natuur (chilisalpeter, compost). Bij het toedienen van drijfmest wordt in onderzoek meestal (uitsluitend) naar ammoniakemissies gekeken. In verdichte bodems(weinig zuurstof) kunnen de omzettingen in de bodem van ammonium (NH4+) uit de mest naar nitraat (NO3–) gemakkelijk leiden tot emissies van stikstofmonoxide (NO), lachgas (N2O) en nitriet (NO2 –).
Cruciaal voor opneembaarheid, emissies en uitspoeling is de kwaliteit van de drijfmest waarmee bemest wordt. In bemestingsonderzoek wordt meestal geen onderscheid gemaakt tussen ‘rijpe, goede drijfmest’ en ‘slechte drijfmest’. Slechte bodems bevatten zowel schadelijke anorganische stikstofverbindingen als ook schadelijke organische stikstofverbindingen.
Datzelfde geldt voor zwavel. Gezonde, vruchtbare bodems bevatten vooral niet schadelijke organische stikstofverbindingen en een klein deel anorganische reactieve stikstof zoals ammonium en nitraat.
Uit analyses en onderzoek blijkt dat er grote verschillen zijn in de kwaliteit van drijfmest.
Slechte drijfmest vertoont sterke overeenkomsten met kunstmest. Hoe lager de C/N verhouding, hoe meer drijfmest lijkt op kunstmest. Voor goede drijfmest geldt het omgekeerde.
Goede (rijpe) drijfmest heeft een laag stikstofgehalte, een hoge C/N-verhouding, een lage pH (< 7), een lage EC en bevat bacteriën en schimmels die passen bij de plantengroei.
De huidige situatie in de mestmarkt maakt dat er veel marktwerking is en veel aandacht is voor de financiële kosten voor de leverancier en baten voor de afnemer van de mest. Hierdoor is er minder aandacht voor de vitaliteit van de mest voor het bodemleven.
Dit vraagt enerzijds om een vergroting van het bewustzijn bij akkerbouwers met betrekking tot de kwaliteitsverschillen in drijfmest en wat de gevolgen daarvan zijn, zodat de vraag naar goede, rijpe mest vergroot wordt.
Anderzijds ligt er een uitdaging voor de veehouders om de mest beter te maken. Daarbij ontstaat een spanningsveld tussen het voeren van minder eiwit en de huidige melkproductie: minder eiwit = minder melk = minder geld. Bovendien kost behandeling van mest inspanning en geld. De (positieve) effecten van minder eiwit in het voer op diergezondheid zijn hierbij interessant.
Als we de kwaliteit van mest willen verbeteren heeft het voerspoor veel potentie. Daarnaast heeft het stalsysteem invloed en alle toevoegingen die we gebruiken in de stal, denk aan stalstrooisel en biologie versus chemie voor reiniging en ontsmetting.
Toepassing van gezonde organische mest
De uitdaging voor de toekomst is om met minder chemie en meer gebruik van organische mest en reststromen de bodem te onderhouden. Het doel is gezonde gewassen te produceren door de bodem te voeden met natuurlijke middelen. Dit kan onder andere door de kwaliteit van drijfmest te verbeteren door fermentatie met behulp van microbiologie. Gezonde drijfmest draagt bij aan een gezond stalklimaat en resulteert in een gezond gewas.
Bij Mulder Agro kijken wij graag mee in de kringloop in hoeverre de kwaliteit van mest wenselijk is of nog verbeterd kan worden.
Om in de mestopslag de mest te behandelen zijn er een aantal opties.
Denk hierbij aan:
-
Promest Drijfmestbehandeling i.c.m. Microferm (EM)
-
Grander vitalisatie
-
Gesteentemeel
Informeer voor advies.
Een gezonde bodem als basis is de sleutel voor goede oogst en gezond vee.
Als toeleverancier voor agrarische ondernemers staan wij dagelijks voor u klaar. Met de ervaring uit de dagelijkse praktijk en een scherpe visie brengen wij oplossingen voor een bestendige vorm van landbouw.
Tim Wiersma
Adviseur zaaizaden, voer & bodemgezondheid
tim@mulderagro.nl
